> Coeurs de laitue braisés


> Préparation : 20 min
> Cuisson : 15 min

> Ingrédients (pour 4 personnes) :

> - 4 coeurs de laitue
> - 100 g de lardons
> - 30 g de beurre
> - 1 cuillère à soupe de sucre
> - sel, poivre


> Préparation :

> Préparez les coeurs de laitue. Cuisez-les à feu doux 10 minutes (ou plus
> si nécéssaire) avec le beurre. Assaisonnez et égouttez.
> Plongez les lardons dans de l'eau bouillante durant 2 minutes puis
> faites-les sauter dans le beurre également. Assaisonnez puis sucrez au
> dernier moment.
> Ôtez le jus des laitues et mélangez aux lardons. Servez chaud.